Théophane et son frère ont repris la ferme familiale spécialisée dans la culture du Tabac à Lafox (47). Ils ont fait évoluer les cultures et les pratiques pour s’adapter au mieux au temps présent. Ils ont ouvert un atelier maraîchage et cultures spécialisées dont s’occupe plus particulièrement Theophane. La ferme produit des tomates, des asperges, des aubergines, des concombres, des poivrons, des courgettes, des patates douces et des fraises. Il est prévu d’ajouter la culture de pivoines pour diversifier l’activité.
La vente directe est privilégiée et assurée via le site web, des casiers réfrigérés sur la ferme et des points relais.
Ces agriculteurs sont engagés, passionnés, malins. Ils vont de l’avant et cherchent à innover, par exemple avec leur serre solaire. Ils représentent un bon cocktail de modernité, de tradition, d’efforts, de volonté et d’intelligence.
Découvrez Théophane dans son interview et son retour d’expérience. Nous, chez Elzeard, nous sommes FAN !
retrouvez Théophane sur son site : Jardins de Garonne.
Elzeard est une entreprise de l’ESS, agréée ESUS, oeuvrant pour un impact positif sur son environnement, avec pour objectif de soutenir les producteurs, d’aider à un développement plus durable des activités, de soutenir les territoires et les hommes et les femmes qui y vivent.